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【媒体聚焦】中国劳动保障报头版头条刊发《就业饭碗端牢风景这边独好——陕西全力推进劳务品牌建设》

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八百里秦川,千万里江山。

从黄土高原到秦巴山区,初冬时节的三秦大地,寒意渐浓。

12月份来到陕西,见到的不是冬季的萧瑟,而是全省上下通过打造劳务品牌实现就业增收的喜悦,是三秦儿女的日子越过越红火的场景:

西安蓝田,著名的“中国厨师之乡”和“陕菜之乡”,无数蓝田厨师凭借一把炒勺走南闯北,不但搅香了世界,也让无数“勺勺客”搅出“金饭碗”。

宝鸡凤县,“凤县麝工”立足实际发展林麝养殖,用“软黄金”麝香铺就了新时代致富路。

渭南澄城,一碗汤清、肉鲜、味香、饼酥的水盆羊肉变身“聚宝盆”,丰富了一方饮食,鼓起了群众的“钱袋子”……

今年5月,习近平总书记在听取陕西省委和省政府工作汇报时强调,陕西在推进中国式现代化建设中要有勇立潮头、争当时代弄潮儿的志向和气魄,奋力追赶、敢于超越,在西部地区发挥示范作用。

殷殷嘱托化作前行动力,陕西人社部门紧紧围绕高质量发展这个首要任务,全力推进劳务品牌建设,绘就新时代陕西高质量就业创业新图景,让这片古老的土地涌动无限生机与活力。

品一方文化,树特色品牌

“面要薄筋光、汤要煎稀汪、味是酸辣香。”岐山天利花酒店,一场培训正在开展。

培训老师郝忠平,今年52岁,是宝鸡天利花酒店的负责人,也是劳务品牌西岐名吃代言人。

从事餐饮业30多年,各种西岐名吃的制作已是信手拈来。一说到臊子面,不善言辞的郝忠平打开了话匣子。

“陕西人爱吃面,各种面食种类繁多。但在关中,当属岐山臊子面最为有名。一碗热腾腾的臊子面自古以来就是各地婚丧嫁娶、逢年过节必不可少的美食。”

经过多年发展,岐山臊子面不仅是餐桌上的一道美食,更是带动当地县域经济发展的新引擎。

以最负盛名的岐山臊子面为依托,岐山县人社局嵌入擀面皮、油酥锅盔、酥饺等特色名小吃,打造“西岐名吃”劳务品牌,做大“一碗面”经济。

一子落,满盘活。小麦种植、面粉加工、臊子制作、香醋产品加工企业在岐山遍地开花。如今,除了每亩每年流转土地约800元的收入之外,附近的村民还有了家门口就业的好去处。

家住岐山的董荣霞今年32岁,大学毕业后也曾外出打工。现在在县里的岐品福食品公司上班,负责臊子面生产线加工。

“两个娃都在县里上学,我就在家门口上班,每月能赚3200元不说,还能照顾孩子。”董荣霞笑着说。

“以西岐名吃为代表,近年来我市积极创建培育了20多个特色劳务品牌,有效促进高质量就业创业和县域经济发展。”宝鸡市人社局党组书记、局长李永林表示。

2022年,“西岐名吃”累计吸纳从业人员9.3万余人,1.6万人自主创办企业,发展食品加工企业500多户,累计产值158亿元,占岐山县全县第三产业产值约55%。

不只是臊子面,许多陕西传统美食在填饱肚子之外,都逐渐让一方百姓端稳了就业饭碗,澄城水盆羊肉亦是其中之一。

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切肉、打馍、熬制……一大早,古方澄城水盆羊肉店内,师傅手指翻飞之间,一份份水盆羊肉制作完成。

对澄城县居民而言,早上起来吃一碗水盆羊肉,再配上两个月牙馍,一整天身上都是暖和又妥帖。

近年来,澄城水盆羊肉也成为周边地市深受消费者喜爱的特色小吃,仅在西安、渭南、宝鸡、咸阳,水盆羊肉门店就开设了500余家。

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精准把脉当地特色,澄城县推出“澄城水盆技师”劳务品牌,鼓励有就业创业意愿的劳动者从事澄城水盆羊肉事业,开展种植、养殖、烹调、销售、创业全流程培训,主动将服务嵌入水盆羊肉制作全链条,带动就业创业。

“三秦味道”香飘四方,“三秦家政”“三秦技工”等“三秦系列”特色劳务品牌也走向全国:怀德家政、凤县麝工、蓝田厨师、武功绣娘……陕西省结合区域经济社会、历史传统、地方特色和劳务经济发展,目前共培育劳务品牌90余个,创建引领单位100余家,劳务品牌带动高质量就业创业的蓝图已绘就。





学一技之长,助就业无忧

“要找蓝田乡党,大小衙门厨房。凡是冒烟的地方,就有蓝田乡党。”在西安蓝田,这句古语流传至今。

位于秦岭北麓的西安蓝田县,多山少平地,历史上许多无法从事农业生产的蓝田人只能另寻出路。久而久之,一把炒勺闯天下的“蓝田勺勺”享誉天下。

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蓝田国家特级厨师王涛对此深有感触:“1989年我16岁,独自一人背着蛇皮袋到西安学艺,从最基本的洗碗开始做起,吃了无数苦,终于才算是学有所成。”

现在的蓝田娃,不再需要为了学习厨师技艺背井离乡。想学厨师,直接到县里的学校,不但有名师指点,就业也无须担心。

“过去蓝田人通过传统的帮带叫响了蓝田厨师的招牌。但以前的亲邻帮带已经不能适应当下发展。打造好蓝田厨师劳务品牌,当务之急是要建立蓝田厨师培育长效机制,进一步将蓝田厨师品牌做大做强。”蓝田县人社局副局长、就业服务中心主任杨龙告诉记者。

品牌振兴,人才先行。2021年,蓝田县成立蓝田厨师学校,配备名师名厨等顶尖师资,配合建立大师工作室,对学生们倾囊相授、手把手带教。

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“近期,学校招收的第一届学生进入实习阶段。我们从具有强烈招聘意向的50多家五星级酒店中挑选了28家来校进行招聘,学生可以说是供不应求。”蓝田厨师学校校长任宏涛说。

前几天,由西安人社局带队,蓝田学校负责人等到苏州看望顶岗实习的学生。“酒店对我们的学生非常满意,希望将来他们能够留在酒店工作。”任宏涛十分自豪。

加强劳务品牌建设,以培训提技能,让劳动者的就业饭碗端得更稳,收入更高,是全省上下凝聚的共识。

渭南市富平县艺德家政培训学校内,一场家政人员培训正在进行。台上,培训讲师边讲解边示范;台下,来自富平县各个村镇的学员聚精会神听讲。

接着往里走,开放式厨房、育儿室、模拟家庭和病房……母婴、养老、家政培训等教学设施一应俱全。

建设好怀德家政师劳务品牌,富平县人社局将技能培训作为重要抓手。积极整合培训资源,不断创新培训模式,逐步形成了“家政技能培训、技能等级认定、品牌连锁运营、劳务品牌打造、家政创业孵化”五位一体的发展模式,有效拓宽了当地妇女的就业路。目前富平县有家政培训学校8家,家政从业人员2.5万人,年创劳务收入13.5亿元。

“我们的很多阿姨都是通过做家政赚了钱,在县里买车买房。现在有了政府支持建设怀德家政师品牌,主动来报名参加培训的人更多了,我相信将有更多怀德家政师能用双手挣出新生活。”怀德家政师形象代言人许静信心满满。





兴一方产业,换乡村新颜

山林茂密,环境清幽,一条小溪自门前不远处缓缓流过。从宝鸡开车近3个小时,一路蜿蜒,记者终于来到了凤县留关镇沙江寺村陈树民家中。

尚未坐稳,陈树民的手机便开始响个不停。

作为远近闻名的林麝养殖大户、陕西省林麝养殖第一人,陈树民自创了林麝“剖腹产”、摸索出林麝配种、繁育、取香等技术,是远近闻名的“土专家”。遇到林麝养殖的问题,附近的村民总是要找他去看一看。

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身处秦岭腹地的凤县是有名的山区县,交通不便,没产业,收入低。前些年,年轻人都出去打工,没人愿意留下来。

这几年,村里逐渐热闹了起来,不但家家户户搞养殖,年轻人愿意回村发展了,甚至还有吉林、内蒙等地的年轻人主动扎进村子里学技术。

原因是什么?立足本地资源优势,凤县大力发展林麝人工养殖产业,打造“凤县麝工”劳务品牌,引进北京同仁堂、片仔癀、四川逢春等知名药企建立养殖基地,村里产业旺,人气自然旺。

陈树民的儿子陈凯今年34岁,早年在外干建筑,开过塔吊、装载机,任凭父亲劝说,不愿意回村发展。前几年,看到县里的好政策,陈凯下定决心回村养林麝。

如今,陈凯在村里开起了林麝养殖公司,不但自己养,还和村集体、村民合作,进行代养、寄养、合养,搞得有声有色。

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凤县瓦房坝村村支书王芳算过一笔账,“一头雄性林麝每年产麝香约15克,一克就能卖400元。雌性林麝一次就能产两个崽,一个崽就差不多3万块。只要肯干,一年下来收入几十万不成问题。”

享受县里的林麝养殖贷款优惠政策,王芳和爱人一起贷了款,养了约20头林麝,日子的奔头越来越足。

树一个品牌,富一方百姓,助乡村振兴。在“凤县麝工”劳务品牌引领下,凤县初步培育形成饲料加工、饲养、疫病防治等实用技术体系,带动群众3000多户1万余人就业,年人均增收2350元,凤县也被评为陕西省“万企兴万村”行动典型县。

“今年,我们出台了《陕西省劳务品牌培育工程实施方案》,增加品牌资金投入,引导带动市场主体积极投入到劳务品牌的培育创建中。到“十四五”末,力争全省成功培育10个以上全国知名劳务品牌,认定20个以上省级、40个以上市级、100个以上县级劳务品牌,基本实现“一县一品牌”。”陕西省劳务交流指导中心副主任吴卓昊表示。

在未来的劳务品牌创建方向上,陕西将围绕就业容量大的领域培育创建高品质服务型、中高端技能型、文化和旅游类、民生保障型等特色劳务品牌,助推陕西劳务品牌提档升级,推动劳务品牌资源共享,带动更多劳动力就业创业。(记者   周凌云 通讯员 李婧 吴卓昊)




来源:中国劳动保障报


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